Universální krájecí nůž Precision 34 cm – Stříbrná, Siaki

Detailní popis produktu

Příprava dokonalé nedělní pečeně nebo sváteční krůty je teprve polovinou úspěchu. Tím skutečným finále je samotné servírování a krájení u stolu. Obyčejný nůž maso často potrhá a zničí jeho strukturu, ale porcovací nůž Precision od holandské značky Siaki je zkonstruován přesně pro tento okamžik. Díky dlouhé, štíhlé a naprosto hladké čepeli o celkové délce 34 centimetrů dokážete nakrájet i ty nejjemnější plátky roastbeefu jediným dlouhým a plynulým tahem. Žádné „řezání tam a zpět“, které z masa zbytečně vymačkává lahodnou šťávu.

Profesionální výkon tohoto nože vychází z prémiových materiálů. Nástroj je vykován z vysoce kvalitní martenzitické nerezové oceli X30Cr13, která skvěle odolává korozi a udržuje si mimořádnou ostrost po velmi dlouhou dobu. Čepel o tloušťce 2,5 mm je precizně ručně leštěná. Stejně jako u ostatních nožů z kolekce Precision je absolutním triumfem jeho celonerezová rukojeť. Absence jakýchkoliv spár nebo plastových dílů zaručuje dokonalou hygienu, zatímco hluboké diagonální drážky zabraňují vyklouznutí nože i v případě, že máte při práci vlhké nebo mastné ruce. S hmotností 190 gramů je nůž fantasticky vyvážený a práce s ním je velmi přirozená.

Holandská elegance a profesionální funkčnost

Značka Siaki Collection pochází z Nizozemska a je vyhlášená svým citem pro spojení moderního designu a každodenní praktičnosti. Nůž Precision tak není jen obyčejným kuchyňským náčiním, ale nádherným kouskem oceli, který obstojí i při slavnostním porcování jídla přímo před zraky vašich hostů. Dodáváme jej v reprezentativní dárkové krabičce s okénkem (windowbox), což z něj činí ideální dárek pro každého kulinářského nadšence.

Spolehlivé vybavení pro catering a restaurace (B2B)

Provozujete cateringovou společnost, restauraci nebo pořádáte rauty s carvingovými stanicemi (krájení masa před hosty)? Vzhled a čistota řezu jsou pro vaši prezentaci naprosto klíčové. Porcovací nůž Siaki Precision nabízí elegantní celokovový design, který u rautového stolu působí luxusně, a zároveň splňuje ty nejpřísnější hygienické standardy. Pro individuální cenovou nabídku při velkoobchodním odběru nás neváhejte kontaktovat.

Často kladené otázky (FAQ)

Jak se liší porcovací nůž od klasického kuchařského nože?
Zatímco kuchařský nůž má širší a mírně zaoblenou čepel (ideální pro "kolébkové" krájení zeleniny na prkénku), porcovací nůž je mnohem užší, delší a rovnější. Tento tvar minimalizuje tření a umožňuje ukrojit velký plátek masa jediným dlouhým, čistým tahem bez potrhání vláken.

Lze tento nůž nabrousit běžným brouskem?
Ano, na rozdíl od zoubkovaných nožů na chléb má tento porcovací nůž zcela hladké ostří. Můžete jej tak snadno udržovat v perfektní kondici pomocí běžné ocílky, protahovacího brousku nebo brusného kamene.

Mohu dát nůž do myčky na nádobí?
Ačkoliv to nerezový materiál technicky umožňuje, důrazně nedoporučujeme mytí kvalitních nožů v automatické myčce. Agresivní mycí prostředky, vysoké teploty a narážení do ostatního nádobí ostří velmi rychle ztupí. Nůž stačí opláchnout pod tekoucí vodou s trochou saponátu a ihned osušit.

Klíčové parametry pro rychlé skenování

• Značka: Siaki Collection (Nizozemsko)
• Typ produktu: Porcovací / plátkovací nůž na maso
• Materiál: Martenzitická nerezová ocel X30Cr13
• Rozměry: Celková délka 340 mm
• Tloušťka čepele: 2,5 mm
• Hmotnost: 190 g
• Vlastnosti: Hladké ostří, protiskluzové drážkování rukojeti, ručně leštěný
• Balení: Elegantní dárková krabička s okénkem