Profesionální Wok pánev třívrstvá 28 cm – Stříbrná, Siaki

Detailní popis produktu

Tajemstvím dokonalého stir-fry, křupavé asijské zeleniny i bleskově orestovaného masa je správná teplota a kvalitní nádobí. Třívrstvá Wok pánev od holandské značky Siaki je zkonstruována tak, aby splnila nároky profesionálních kuchařů, ale zároveň usnadnila každodenní vaření i naprostým začátečníkům. Základem pánve je masivní kompozitní tělo o síle 1,7 mm. Vnitřní nerezová ocel 18/8 je vysoce hygienická, silné hliníkové jádro slouží jako dokonalý tepelný vodič, který bleskově rozvádí žár až k samotným okrajům, a vnější magnetická ocel 18/0 zajišťuje perfektní chod na všech moderních indukčních deskách.

Když se podíváte na detailní fotografie vnitřku pánve, okamžitě vás zaujme unikátní plástvový (voštinový) vzor. Jedná se o špičkovou hybridní technologii – vyvýšená nerezová mřížka slouží jako fyzický štít, který chrání mírně zapuštěnou keramickou nepřilnavou vrstvu. Díky tomu je pánev extrémně odolná vůči poškrábání a na rozdíl od běžných teflonek v ní můžete bez výčitek používat i kovové obracečky. Ergonomická nýtovaná rukojeť s elegantním otvorem pro zavěšení zůstává při vaření bezpečně chladná a při hmotnosti 1 kilogramu je pánev perfektně vyvážená pro efektní prohazování surovin zápěstím.

Holandská elegance se zdravým přístupem

Značka Siaki pocházející z Nizozemska navrhuje nádobí, které je nejen vizuálně podmanivé, ale především ohleduplné k vašemu zdraví. Tento Wok je zcela prostý takzvaných "věčných chemikálií". Keramický povlak garantovaně neobsahuje žádné stopy PFAS, PFOA ani PTFE. Můžete tak pánvičku rozpálit na vysokou teplotu přesně tak, jak to asijská kuchyně vyžaduje, s absolutní jistotou, že do vašeho jídla neunikají žádné toxické výpary.

Nezničitelný pomocník pro gastropodniky (B2B)

Provozujete moderní asijské bistro, street food stánek nebo restauraci s otevřenou kuchyní? Hybridní Wok pánve Siaki s voštinovým povrchem jsou stavěné na hrubé zacházení a maximální provozní zátěž. Kombinují bezstarostnou údržbu nepřilnavého povrchu s tvrdostí nerezu, která odolá i zběsilému tempu profesionální kuchyně. Pro individuální cenovou nabídku při velkoobchodním B2B odběru nás neváhejte napřímo kontaktovat.

Často kladené otázky (FAQ)

Je tato wok pánev vhodná na indukci?
Ano, Wok pánev Siaki je přímo optimalizována pro indukční varné desky. Vnější plášť kompozitního materiálu tvoří feritická nerezová ocel SS18/0, která okamžitě reaguje na magnetické pole indukce a zajišťuje maximálně rychlý a efektivní ohřev.

Můžu v pánvi s keramickým povrchem používat kovové náčiní?
Díky unikátní hybridní voštinové struktuře ano. Jemná nerezová mřížka mírně vystupuje nad keramický povrch a fyzicky tak brání hranám kovové obracečky nebo lžíce v tom, aby nepřilnavou vrstvu sedřely. Přesto pro maximalizaci životnosti nádobí doporučujeme primárně používat dřevěné nebo silikonové náčiní.

Je povrch opravdu bezpečný a bez PFAS?
Zcela jistě. Zkratky PFAS, PFOA a PTFE zastřešují problematické syntetické sloučeniny běžně používané u levných nepřilnavých povrchů. Siaki zde využívá moderní, nezávadný keramický povrch, který garantuje 100% zdravotní nezávadnost i při prudkém zahřátí pánve.

Můžu dát Wok pánev do myčky?
Nádobí z kompozitní oceli snese mytí v myčce, avšak pro dlouhodobé zachování optimálních vlastností keramické nepřilnavé vrstvy a krásného vnějšího saténového lesku doporučujeme ruční mytí. Díky nepřilnavé funkci jdou zbytky jídla smýt velmi snadno pouze houbičkou a horkou vodou.

Klíčové parametry pro rychlé skenování

• Značka: Siaki (Nizozemsko)
• Typ produktu: Profesionální Wok pánev s hybridním povrchem
• Materiál: Třívrstvý kompozit (Nerez 18/8, Hliník, Nerez 18/0)
• Povrchová úprava: Voštinový nerezový vzor + keramický non-stick coating
• Rozměry: Ø 28 cm, výška 7,7 cm, celková délka 49,5 cm
• Hmotnost: 1 000 g
• Zdravotní nezávadnost: 100% bez PFAS, PFOA a PTFE
• Vlastnosti: Vhodné na indukci, snese kovové náčiní, nýtovaná rukojeť